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! b% Z6 ~* Q9 ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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6 v) g1 L" @4 N" }面糊水:面粉30克，水少许
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5 F F, f7 C" P. {) K4 p公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( J C+ X/ b' i4 w
3 ~' I5 p$ s# |0 ztvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净* K! m% a- t; ^: P3 G: L3 x
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀tvb now,tvbnow,bttvb; R$ ?1 U. r7 W
, R2 @; y- ]% Z: {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3，水加入腌料混合好
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x0 s8 [3 j, `2 F. q+ U5.39.217.764，将鸡腿放入腌2个小时以上5.39.217.76: t6 M8 Z4 H, f% M7 b
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5，腌好后的鸡腿 A5 t' L9 R. C' q' E# U q2 t
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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- M+ W9 ^% m+ `+ Z+ @. J9 t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 l* B, C3 p( d! F/ _1 b
. ?; |- N: _; t, ]1 e8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb0 s: {2 ?! v/ Q+ d
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, Y4 e, \5 E1 B0 q2 o" G小贴士
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; `& G3 ?% A5 ]3 D- Otvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.765 l) X/ @ i4 e5 _7 Y
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.769 ~$ @6 U0 k0 u
( q+ X5 V. X7 ]3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇5 I6 J1 z5 M& R& z; q
2 l# X) ?: ?+ m/ f' X/ X4 K5.39.217.764，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb( p! D3 P" `4 D$ M7 M) ~9 f. _
! v: c( ?4 R; Q$ W( B s5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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