1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( R$ e' X& G0 ~+ v/ w; G- f
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9 z: f- n- [# m* j. A4 E) ttvb now,tvbnow,bttvb 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。tvb now,tvbnow,bttvb. \# Q( c7 M3 ]- e$ _) ~0 R
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- t; s: O. K, D4 ~ 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。5.39.217.76# J9 r7 c( \# d# R
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4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。' b, w+ L6 t' }4 P
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: l( O, f3 _9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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) u( I' d2 p: n, B4 j( ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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# k z8 ]0 ], j/ I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb5 J- ~/ J# ?5 }5 T+ K3 `0 ?# p
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7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。tvb now,tvbnow,bttvb( N7 y9 }9 g6 \7 }6 d
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可以吃啦！好香啊！公仔箱論壇 j c4 Q: V c" n4 q' p0 U4 K |
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發表於 2009-8-27 01:16 AM
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