1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
0 P' k1 ~& @2 V0 d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ c0 w' [. G0 j
u8 O: f6 S. R0 Y: ktvb now,tvbnow,bttvb9 e2 i% Q" j" O0 p+ x. p% G
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。公仔箱論壇4 U: M* ^% D/ p! i1 C, S( o
: u" N& F. ?* s4 y& _. d$ W; d  5.39.217.76; K) L7 J1 `/ C S0 Q1 C
7 \0 M' `1 O8 L* L公仔箱論壇 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
" W$ u, q7 {3 ^) L0 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. v0 A9 q) h$ w' p1 E
 tvb now,tvbnow,bttvb: J& ]2 L) N# P: P4 N8 P' ^: i6 v
4 Z& f) o' _8 B0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。6 X1 @# t" C2 G4 ]& f( T
+ r" x6 q1 S& t, Z/ w2 t( h; t  tvb now,tvbnow,bttvb' A: `! p. W' b' e# c/ Z$ N' |
3 A6 o" }+ d% O/ Q! }
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
8 N2 r/ j1 o) S( @; F5 t, O5.39.217.765.39.217.76, b1 W% d" ]) h0 r- b5 [
, h4 N v! [. S( r* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g, u- O0 }' x+ Q5 a 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
6 f2 x# L k3 |: i% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 r% m, K h/ d7 T9 L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ Y5 ~- Y8 v6 P) m
( F; W2 x3 f3 o# v r7 W, O5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。4 W r1 T- v! R" x
8 b* A# Z. A& w" `! w公仔箱論壇 
/ c' P0 ]% N' @3 y# V: K8 f! J5.39.217.76
. s$ b. R, a" u% g' j 可以吃啦！好香啊！tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 c7 g- q3 p; Z- n. W. m
7 Y' l2 \! I& c0 L) e  |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 