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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） ) q' i1 A9 d) Y; K" `4 p" K2 [
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5 q; }( h$ h3 n) h9 P- |5.39.217.76·制作方法
# \0 t( {' q1 S5.39.217.76肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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8 b# V6 t/ o8 H9 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：公仔箱論壇: J t# E& F# T% ^& R* g4 f
) K$ h, F, z0 n) _ 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( U( Y. }" k d
2 C$ h1 m! z* Y) X' K公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。7 b0 G. d# [9 R- r5 L
5 _" I* [) z3 I I5.39.217.76 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
; j9 o0 U' w/ w: B; m* K# ^7 c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% [5 q8 M( {- n1 o0 F- g
4、用手抓拌，直到上筋为止。
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。5.39.217.76/ z1 n# y4 y3 v9 x
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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- u R6 _# V9 f6 ~6 H) L5 e; t& f$ f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ [# R5 Q1 _+ Z. U5 j
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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