: F/ w' K) }8 N- N( u+ htvb now,tvbnow,bttvb原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） . H5 Z8 O( i. ?" G- P: j$ f# Z
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; |$ Z( k F' ^% y5 w& m5.39.217.76·制作方法 - V* }3 t4 I- M
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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芝士肉丸做法：5.39.217.76+ R; M; H) S5 T; E* x% O- @. D% `
* R' K' V! O( o* s% }3 a5.39.217.76 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。& E( q0 M! P& y/ Y& t
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。tvb now,tvbnow,bttvb/ K) I" k4 O s; h$ N ^: g* j
' [3 T. R# _' t, t# x, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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4、用手抓拌，直到上筋为止。
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4 u5 e( E! J( ?: ^7 D) ltvb now,tvbnow,bttvb 5、手上粘少许水，搓成小丸子。, n5 Y" e7 V$ Q I# r9 F, n) v/ u
5 R% \' M0 v4 V+ ]& U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 5.39.217.766 L9 U, M% R" z. D
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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