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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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' w& y- K T9 ~·制作方法
6 |2 Y1 m$ {' L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ R0 M8 j" q5 R) I. u
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芝士肉丸做法：
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$ b H* T: ~, s( w: X+ d 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。公仔箱論壇4 m6 C; H# n1 w4 S: a% m
' Y+ z: A& @4 p' X" G0 ]$ C5.39.217.76 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。tvb now,tvbnow,bttvb, N" x, [" Z% a
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb P5 N7 D& K! r& a0 s6 l
5 {6 T0 k; d" |1 A. Ztvb now,tvbnow,bttvb 4、用手抓拌，直到上筋为止。
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. O4 M/ d6 W$ Q& z" e! f; Ztvb now,tvbnow,bttvb 5、手上粘少许水，搓成小丸子。7 G& ]& E! j$ X D
; m; B' y" O' c R; ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 5.39.217.76- \0 X7 y1 K0 @4 p' L2 k i! ]
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, F! w+ y8 Y5 W8 l8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& O3 P" u5 ?" p5 D
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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