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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。5.39.217.76, H# ?; E8 w( G
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* N" ?2 S: _4 v8 F2 u5.39.217.761、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 v1 W- `3 n
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$ Z" q. r& m5 A$ d _% p5.39.217.763、捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb8 S T8 d9 r: `' s6 n
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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& B4 ?- a& D, E9 y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。$ C5 @( H1 i1 O6 F
8 ]$ z& D, M9 S R4 d" f$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- t( L5 G" ?4 b3 }1 h4 o, m8 [' {& i6、稍烧后勾芡。
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( E" |) Z. }# }6 |. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末，翻匀。- J8 y" N/ N+ U: G( q
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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