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用料：tvb now,tvbnow,bttvb" i; Y, G4 I3 f" H) T( ^& [
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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; X" e' ^' \6 A! ~公仔箱論壇2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇8 {: `) E0 g0 F5 [3 f
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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6 q6 Y- \1 Z) o5 w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香味为主
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1 @6 w1 w8 c( v! o5.39.217.76哈哈，美味极了- V( Q$ F: M0 h3 B5 Z+ s
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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