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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 c$ [- H; V' O
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做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, B" q8 _2 v; i; v
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ Z& X( @/ r: ~1 B
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3 T+ t+ P$ T+ }6 f公仔箱論壇4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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4 r2 n/ w0 ~* j/ Z, _% f5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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8 W( d/ P( s& l/ @0 W6、稍烧后勾芡。5.39.217.76" i4 \% m% Z# D( }
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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. ]8 H y' T9 F1 G3 w; I6 @# ]8 k# b# ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主3 g: o5 \* x6 f% G% L D
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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