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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。( w# \$ |1 \3 v- R0 x7 Q4 Y% ~
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: R5 W; Z$ u' b* T7 v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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5 W9 G6 `% M1 w# E1 y9 K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、捞出控净油。
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; P( J% ]7 Y/ Q, y) x4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。- z0 ? W+ P k8 o
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' [$ ^2 m7 X: F8 L+ s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。 ]$ r$ c! Z$ c: }- u
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& o3 E1 W2 M9 j4 M6、稍烧后勾芡。
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/ r' M3 |; J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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% d; S- p6 z) W& T& f2 I2 j蒜香味为主
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5 m8 L/ C/ U0 o$ h* H: Mtvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 J$ x# E4 y! Y/ r) H# D2 |6 a
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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