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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。5.39.217.76% W; q0 i7 o: P; a0 \- \) t0 K; A
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3、捞出控净油。5.39.217.76! Q- N/ O2 v9 I/ N9 Q: m3 R
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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0 d! F+ f$ Q! {7 q+ v7 u6 Y- o% K# J公仔箱論壇6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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/ |; ^4 e% z% I- m5 |" X0 u5.39.217.768、起锅装盘上桌。5.39.217.769 ~* z" i; n2 j, _- Z6 h" c" \! Q
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4 @! c9 j0 t$ C. R9 F% I蒜香味为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ X6 c8 {0 z# O8 m8 i9 x
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/ C: h: z; ^3 V7 `9 ntvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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