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用料：
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6 l8 Q6 M* `# W) W( h% g1 l3 V5.39.217.76 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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$ ^0 s/ t1 p* F2 O; a9 x5.39.217.76做法：5.39.217.767 n2 ` j3 I n. i4 ?0 X
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) W7 J6 v) _! A+ m# U, J9 A
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! \- C( w% v4 O1 h7 u$ d# c* q d
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; I+ X$ `9 o! z/ p. c( n0 q公仔箱論壇4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。$ d3 Q; | ]4 O7 k { h
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6、稍烧后勾芡。5.39.217.76/ L5 o' r, C+ m% n" M) b+ Y
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- d4 b2 g* o& \, u7 I5.39.217.767、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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# H2 p, X. ?7 b4 |' M8 M蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb t/ x, F& X( i ^
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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