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9 Q( k3 t/ Y- {6 i9 T$ O5.39.217.76 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇- g- k- ]% c; n/ X' r
) G* ]7 T' z+ Z4 R( d5.39.217.76 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, Z7 t# _, b) p7 L4 d! g
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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/ E, L5 f" i* Y- G2 D5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.76- i8 l# M8 a; z+ }/ o- y$ C
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$ e( T. H; q3 j2 H" E 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb/ W% b2 X/ l. o9 n6 m+ B. Z
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；5.39.217.76) _, W, N( L; X1 l B
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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