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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: B4 k) N1 y; c: o9 l6 v& ^
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；0 E7 [7 Y3 W0 M2 N
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# |) o# C' O. j8 Q- n/ t: E 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.76& V, N% O( Z+ F6 M8 v5 d
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; L/ o. a u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、平底锅加热，刷一层薄油；5.39.217.76. ` |0 C* h0 i5 a H: {( z) v
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. C. p8 w2 C8 A5 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, R% n' h" {: J9 v
5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；6 f! ?# N! H7 @) d" a' t
I8 j/ k* v1 g# @' }: | 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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' m9 ^/ c" m, T% u; L1 h公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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