+ H0 n8 t4 L) H. V$ I
# ^4 x5 ]9 e: e) P" z
" r8 G z# c* M0 gtvb now,tvbnow,bttvb芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 H$ b2 J/ F* p! i$ n$ r- @
7 T5 F1 ^! C6 ~6 g. F公仔箱論壇酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 5.39.217.762 G( r8 Z. N/ f0 r
: [( L- O# M; m3 _, ]4 G$ stvb now,tvbnow,bttvb- r- u4 h$ K& p" ~3 o
提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 5.39.217.76% I b0 E7 z1 U) b* Q, e
5.39.217.769 m2 L+ ~" e# [- S2 v
這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇9 ?; T# D& O) W0 i% T5 Y; ~# S
! w% y3 J5 k% r6 U0 G0 k& D
5.39.217.76: J2 h! O3 ~1 p/ W$ o- p& a
大廚私房菜／芒果優格沙拉
: I5 y! `- c+ y0 H! l3 p0 L2 s) wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) e, P- D) [5 l1 N8 p9 I
主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 5.39.217.76$ p8 c% Y/ ]- i$ Q1 N# v
5.39.217.76, g; I. O. D' f' c4 d5 p2 D
如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
. U- H M7 F5 M& @* A: k# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r, L/ Q5 Q* b5 d( L+ @' w" r) L0 K* X" @- L
食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 5 ]3 w5 `0 Y% [) L6 n2 K! T+ f
7 Q w; n/ ]" W% }9 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 x* W) \( }4 P2 i5.39.217.76作法： 5.39.217.761 Q& T( G/ S2 b% [) x
8 p2 e W8 J7 h+ J4 `: x x1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
$ Z0 t$ _& t& g R! X+ }# ], D公仔箱論壇
7 {. |+ C J/ |) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
: h; B, F$ d$ Q0 n, N+ O PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 [; J% ]) G. s) o# W, M
3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
/ M' r- k2 J1 ?; n+ g2 u' U5 utvb now,tvbnow,bttvb 9 N2 q( s3 i7 P+ O: B" Q
|
發表於 2009-8-26 03:13 AM
| 