 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 d) K8 j! X ~' \3 }8 w
0 H1 F# j* Y/ M4 b W( ~公仔箱論壇烹製方法（三人份）
$ L" o) Y/ [6 _ J% Htvb now,tvbnow,bttvb
4 }2 g& u9 @- {/ k4 t' i& v! [- Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
- z; q+ o1 j" C" |( [% ?9 I+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) _* e) ~0 Y0 @5 ?
鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)7 y3 V4 C/ {, ~# k- N
- Y; L% o- f9 V9 h
醬汁：
( e; H2 e3 y5 o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ `; @4 _" m# h. m+ @* L5 X
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 r" b6 q4 k
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* V$ X1 q) H$ [' w `+ _
調料：公仔箱論壇) P h! f8 M5 Y9 N
% s, j1 P# i6 A) V, G1 F公仔箱論壇油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
& h) ?, F; |/ a) j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H e; p" m8 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 @% s N* ^) Z- n9 ^- S
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
: _0 W1 M& @/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( J Z' u4 B6 g- B* d
 ( x" v8 q4 j l! @3 [7 ]
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。公仔箱論壇& k; z4 t2 }7 w1 S% D& d
; a6 k4 o7 z8 [9 @% `
7 E% ]" h" C3 |- s5.39.217.763 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; R3 ]; M# V2 O5 v' h8 \8 }
/ w" o5 q2 P" t2 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% m3 S$ k( G/ H+ S; C3 p2 i" Y
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb- \3 g! v/ b+ e8 |- W
9 U% O4 e& _; e5 N3 \5 C tvb now,tvbnow,bttvb, @+ g& [2 \3 \' Z4 g3 d
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
" Y7 C# T0 y* V# W+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x1 S- @& e- d: p & M0 `3 Z* K' ?- j9 i" C" G h; S
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
6 n" t1 c) S+ \* `4 J4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 D B; L& s& u0 G: G2 ^
. n) E. f a/ j' ~3 O+ H, q! R7 } X& x
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ Q+ i! A! b1 U! b
; n4 u1 d8 [9 C0 D5.39.217.76
3 t6 ?0 G( k0 ~0 J廚神貼士
9 L5 W& E8 A7 x2 e' {( {; O0 Z9 ?7 O2 S$ gtvb now,tvbnow,bttvb
/ m" N% N0 ]3 G5 A) Dtvb now,tvbnow,bttvb1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。$ Y) p. ]# y" }& J
公仔箱論壇3 e1 L* U; H9 R2 V* T# E
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
! p$ ?! J7 g9 V2 ? R5.39.217.76
2 W5 e& l8 N1 v3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。4 w K7 l* F. B8 ~/ }* \
1 |5 @# [$ L/ d# o- C" ytvb now,tvbnow,bttvb4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
| 