 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% N( G K- @/ Q$ a3 @! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 L- P- l* D4 g2 [7 y
烹製方法（三人份） 公仔箱論壇7 |. x4 R0 j- U/ T6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% _+ X1 w5 t8 [5 K+ F1 |+ D
材料：
/ K! w m: c2 ~- y7 }1 btvb now,tvbnow,bttvb
& p0 M* E( ?, |: B5.39.217.76鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)) p9 @# T! L& W
tvb now,tvbnow,bttvb0 `: |* {6 Y* c
醬汁：$ r$ L( s" {9 T+ P- O
+ u5 s* y" P: Z鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
0 O5 z! ^- E& J$ B5.39.217.76
% b7 m7 \) _& S0 u* V6 ^5.39.217.76調料：7 g5 O/ C8 H% l* z
: E. s# |9 L' a6 f( _6 L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. l& E2 I7 O( p
公仔箱論壇$ b2 k! O9 k1 N9 o9 e' s# m1 Z
8 T1 J- H0 B) L' ptvb now,tvbnow,bttvb1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
, N6 w7 c+ k4 W6 l' w$ H" ~9 b1 I! G* n; s% Y/ O
 公仔箱論壇* G8 i1 \: N% j. Q6 i+ \
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。2 C1 p# s+ B2 p( ^* A
, ?+ k8 j% V5 M9 U/ X7 i公仔箱論壇 5.39.217.760 W( k6 ~* [0 n# S* r r: u
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
; a% G; O6 J0 T& M9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z1 G* x4 q* _: A7 `9 D J公仔箱論壇 公仔箱論壇( L' d7 c3 T$ r! y; {( z9 q# ?
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。公仔箱論壇! B8 S$ o: y' c3 r. D
/ n3 d& ^ h% G1 k
 8 o* \" A5 W2 @2 n, v& O
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
) M ?+ i0 z1 _8 c a公仔箱論壇
- {8 B2 k8 `% G8 { ; [, B7 p3 C4 I8 i( c0 G
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。公仔箱論壇2 P+ Q& N q% F! {
8 l( }9 W% r5 A3 V5 N3 b2 n$ L& y- z
+ p, A3 j& t9 d% Z' s7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
( B' H+ Y% N. `3 ]$ [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D8 q8 o( S. L5 I; M! n8 Y
) x o! {. I# S8 v: E公仔箱論壇廚神貼士
" r( Y- T u& o5 @/ e5.39.217.76
" k _9 Y6 m0 c2 o# T2 s" j- {1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
. P9 x0 |( F1 r/ ?; ` FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 ^( a4 U% V/ s0 y0 m' O3 ?# _ A
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。3 w+ m7 Y) k& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 |1 u/ a& S. a# \$ j1 a
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
6 f/ d+ L5 r6 U" R公仔箱論壇
2 D. n$ z) R2 K+ V4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
| 
