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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒) |- q/ @: m+ w3 S5 n- ~
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精& c3 b h" T& f' r$ ~( M
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.1 C4 v% w2 x) I& @0 b
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$ B2 v+ h1 @1 q2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)tvb now,tvbnow,bttvb: D" J1 I& Q* i4 V+ B% k. Y
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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0 ?/ \8 S3 O4 h4 d* ^! W D) ntvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入). Q! W' z1 N5 P; E1 i
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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