[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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7 m, [3 z" B8 Y, z; f公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒) a  y* A/ S) o, y5 u9 l! w
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 c* y: o/ T( ]8 `2 X" V. c1 O
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 F  \; Y- T1 c  H7 Y

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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩): g) h$ }; y! ^) E" K# }- P# j% j
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇: J' W: c. G3 T$ ?* h: z
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, a# M, K  h/ B" G0 W# e# m) @公仔箱論壇4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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