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[中式食譜] 爆炒牛肉

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒  c% ]- {2 C8 S

, O* [' |2 d0 |+ t  f+ y- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇/ T: C6 R8 ?2 B% ]8 m- P; ^

: a- ]/ u8 R0 |1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.公仔箱論壇1 _9 w: |0 _: |# Z+ w; Q
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9 x4 b( E1 O6 |% q( q2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會4 y+ s4 C0 p4 C5 c1 W

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; _4 o% S) [3 B. l/ [) r! G公仔箱論壇4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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呢個菜睇落都幾好喎,感謝你的分享!
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