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* A1 f/ D1 Y0 P( Q' W材料：公仔箱論壇% W/ D5 A' ~5 X3 R: Q) |
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。tvb now,tvbnow,bttvb- B- T6 }0 S6 h* K9 m$ r
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0 n0 K7 X, ?& D8 ?" j# X做法：
+ `+ r) [6 x! ~& o& s1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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! [" J8 I, i7 l7 L4 S% o) v: @6 T2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
6 w$ @& ]0 }+ C' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 Z( t, Q6 r8 d; @ r$ E3 A% R
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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