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原料：5.39.217.767 F F: f* ^0 y: ^2 G
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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$ d1 y0 b* m: s% W2 h/ D公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 H1 o: C; q; J: I/ W& [& l; A
# C8 m- c2 L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 O5 P& G8 q$ d) C
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；9 k! Z- Q9 ?. b; w: F: Y; {% H+ Z
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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6 }: r3 u( K$ z4 P8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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/ ~# ?3 V, X: g( X8 E 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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7 I3 V2 F# o# F) g( \, | 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- R; V7 E6 K% K" @1 z5 d$ q) E- B
# l- ~/ W2 m% J% H# p( M5.39.217.76 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；5 h% R0 s, a# P2 j: i
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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