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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。) Y M) m' K' H9 V
# V# r+ m+ W( l" @+ V 做法：5.39.217.76$ T8 p q$ c2 q+ h
9 e5 z* H6 _9 c5 j7 b* m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；公仔箱論壇; T; e2 H9 w: D; m* C# |
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5 g9 h: C$ G7 {2 u公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；" I2 |9 z; b9 y( F
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" s( E* v, e) u1 K1 b 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb! m6 v, e# M3 e! a+ o. n( b( P. I. b
0 t5 N% y$ j) N, _, t- L2 F: A- s8 b7 X ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( P" T$ U: `" a
! H) M( \5 W0 y3 E' t" d 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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; O/ ^$ d) N7 m2 Z+ ~/ g. A 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: s- j4 M- y& A0 H8 X8 r
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. b G# v& x7 K( e% x7 y$ w) H) r 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb. L m; f" s/ p0 |& T
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.76 W2 h) G# L8 m0 \
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；+ A2 E* v; y2 G: S
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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