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/ y. w9 ?$ i5 ?0 D& I, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb! T; {* @3 S, G; `: \7 E
; T) k/ ?' r9 R4 s# F輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。/ G9 T% g0 M% n- d$ \) ]4 O
公仔箱論壇* `( Y4 Z7 m8 o+ G% N1 s
制作：5.39.217.76: ]5 \- f; A# S9 Z, f
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；tvb now,tvbnow,bttvb6 q' w7 z5 P* `. B0 Z- l
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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- D( V8 g7 ]" b* Z+ y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇, E# Z2 n, a9 k% S/ n/ P
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6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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