& _' m% j u9 I% J4 `" [6 q# e4 x5.39.217.76! z" n- G# z, X e2 H- v
主料：
& Q! _# y6 X* A. V公仔箱論壇9 E$ ~6 V, ^: N6 R9 p2 R( N2 U
五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇/ ?7 i( Z% u; C5 y2 e' g, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: `7 I% J: U# v6 s" M S% [5 f
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
7 _0 P$ e1 C2 X( s' b6 K公仔箱論壇
" P4 Q0 d) o Z制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; {0 T! ]' C% _ x6 Q
# [5 M/ Y' R) `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
: f7 s$ w" C' W; O, ~6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l; | y, @! B2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；tvb now,tvbnow,bttvb* i0 g/ v& w0 G' v1 X
公仔箱論壇( H7 Y+ k5 |# l* D
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
, f% `% e S. z3 I; Ftvb now,tvbnow,bttvb
* I% w/ f$ [+ b1 T5 f& ?3 Z4 c公仔箱論壇4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ c4 w/ r1 F* c
2 H1 D" R' c: b" \! f6 c公仔箱論壇5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- U/ m2 B1 a# D; X& Z( h9 ^
5.39.217.762 O9 B9 C# v4 ^
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
| 