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% k. P2 T5 Q- C: k3 `2 t4 \材料：6 |0 Z. Y) X6 v; d( g& A O
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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4 p5 n( `8 r( f; w" [4 v調料：公仔箱論壇+ L3 @3 t( [6 t8 g" M8 w
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。) K- R' q6 Q) w5 \# V7 q0 }
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做法：2 u* l$ U6 ^3 ]& B
9 @: x+ _6 w% l+ }9 r0 x$ _公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；tvb now,tvbnow,bttvb- r+ \% j( \3 S& P' y, E9 ~
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；公仔箱論壇+ t' F3 H: J- t
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇" M7 a5 ~, T8 M" f
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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x# U2 m8 e. r* i3 w7 f6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 C: l- F8 y6 U
% r( e$ x: s* ^5.39.217.767、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。" Q* G2 ~, d2 E9 m5 g5 n
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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