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5 d7 |+ ~- ^: F q公仔箱論壇材料：1 U: X3 O0 T2 G* P$ w6 y( a; [+ A9 a
; x7 b7 l- @' X# U+ b豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb& T! P6 _- I" O" w# R; S4 L
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調料：; g+ V/ O2 N' y* A
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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1 K) [ c+ ]0 ^$ O& _6 g5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb" K$ @0 w: [* J
: B! ^0 f. Z& p6 Y9 V1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5.39.217.762 ?7 u/ A1 r) S1 |$ p
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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5 v: Y, X8 \) o+ E7 Y3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb* l5 T, g& k/ z1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 C" Q5 v( P( F- O( O
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8 E- T0 a7 C2 Z. K$ R# n; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! N. S/ S1 P; G4 j9 n, s, `/ T; g% O& I
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% c, H: a# Z q! v/ f9 V& L5 ^) V$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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. e6 ]; _2 R6 q$ ]& `- \6 K0 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ w+ L5 k. H! \+ R
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; ~) M( D( [& m$ l" p1 H5.39.217.76
" D0 p3 T, U) ^tvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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, h: v' \! z. l& i# n7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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