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材料：* `1 A8 x0 Y3 E0 H" {
# {* Z. G9 _. H. [; h1 X豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 {1 U% ?3 ]* f' A
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調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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1 B7 F: L p0 {$ }3 n. F& I" M4 r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" h% u! t: b+ H$ x( f
2 N, z- `7 n) {# ^5.39.217.761、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5.39.217.76% r( x0 f5 Y9 Y) W* x2 n
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；7 H) p! f g( t9 u8 R
" [; E2 _; s& K$ w) v' S5 etvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& c, c5 i/ s. |+ }
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I4 V+ a6 ]% @1 a* b7 dtvb now,tvbnow,bttvb4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；5.39.217.76& [% n' Z+ S4 _* _5 u' R' H
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, E! C% ]3 \6 Otvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；' M3 ^) l7 y0 F* A0 g) d `% o
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' N% d+ D: d8 r1 N. l9 L
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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