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4 e: \! i+ y% G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb- s" b6 V( f8 b8 A
" ?! P. J) p$ d! w1 E+ B0 Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb( d1 J2 T2 J' I% `. e/ x8 m- ^- \
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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; E! F, B1 i! [2 k8 g( _/ z5.39.217.76做法：& r$ \. d" i/ _1 j2 }: n2 I
) s, k& N& S, s: ~! I, a/ \tvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；5.39.217.76( J) B1 F1 l; A1 ?/ q" |1 ^
4 k& Y/ j6 l, o; _: ]tvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb! x( k3 i( {3 I7 Y: G9 P
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9 {; ~: _5 h/ P# L# D( t" Dtvb now,tvbnow,bttvb4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇0 n$ X1 G/ K- r" e. z
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；tvb now,tvbnow,bttvb2 {# ]: t9 Y" s& E# k" t" L
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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