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材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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' b! a4 I0 ]( w% }- m調料：公仔箱論壇$ |1 L# `2 f, f6 Z# l
' T9 P1 O* F; C. F2 m; C& H$ `) K公仔箱論壇料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。9 Z: Y* ]7 s* y5 e! B9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& ]* C' a) f% g7 m- B
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做法：5.39.217.76+ ^, a9 L; a" X3 I) N
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5.39.217.76! I: E3 Q _( @, {* Q
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；公仔箱論壇. H$ x& F& t! G1 c
# }4 e: Y9 T! A3 p公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；5.39.217.764 n& J) Z I" c! ]# n' r( u% R
: i$ E* Z& k& m3 y+ V$ \8 j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! m$ c' l# b& u% X$ S G0 r4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；7 q) O h& b( G, R9 v( d ]' \1 w
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1 t% d+ a- K$ M7 W$ ~, b9 z7 Z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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; r3 Q( d/ K# r2 s- c6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇9 c+ w( w& ~4 L# [5 S' Q6 q. g5 q
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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