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[中式食譜] 紅燒獅子頭完美作法!

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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。5.39.217.76. q; {7 d( _& v1 B1 J" t0 G$ k: A5 a
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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" L+ v8 U7 C& ^- k  l8 C+ M. T公仔箱論壇做法:
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2 I+ i7 z1 e; I3 z公仔箱論壇1、蔥薑切末,雞蛋打散,一起加入肉末中;
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性;
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2 z- a3 ~/ R) ~/ t8 {3、荸萕去皮切碎,全麥土司切碎(全麥土司的做法在這裏),一起加入肉末中攪拌均勻;
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5 W2 u* F3 N# q0 F2 s$ m" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、舀一大勺餡在手掌,稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打,將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點;
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱,將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油;
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2 ]1 ]/ t. P" }6、加入醬油、白糖和適量清水,小火煮至入味後收汁,淋上芝麻油裝盤;
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7、青菜芯洗淨,另取一鍋燒水或高湯,水開後加油和鹽,入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。

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