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材料:
# `: D* x! i4 O$ f8 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* O; e& O5 [" I( z/ ?
180克 鸡胸肉 0 |: K9 `' d" x7 [8 |( ?
. k; ^2 h" E, C) f/ M4 ltvb now,tvbnow,bttvb60克 核桃仁
* t3 N5 N% Y P+ [2 l公仔箱論壇
" G7 E& y! A/ ?+ o8 `( u80克 甜椒
* K# O: S) S" M8 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 a0 l! N9 p6 r! E5 `5.39.217.7610克 胡萝卜
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4 w+ V1 o1 }2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5克 姜 9 Y- h3 g& Y/ P f5 q! [3 u( |& e
0 x4 A9 S/ _- x) m公仔箱論壇1支 青葱
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* V) ~5 [. Z+ [& O v/ Utvb now,tvbnow,bttvb适量菜油调味： 5.39.217.76# o0 Q E6 T: G1 t" |
5.39.217.769 b/ h; P% e- Q3 u) [
4克 盐 / {1 w+ k9 w% t- c- [+ Q; S
5.39.217.769 C* z- g& @$ \6 T1 y4 `
2克 鸡精
' ?. T! x l+ `+ l& f5.39.217.76. C1 x7 x( P0 `% ?5 g* y6 O5 n
1克 麻油
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腌料： 公仔箱論壇% b# s& n7 x$ Y) w/ Y& M/ a
% G( Y6 ]6 h: Z; z, T" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐 5.39.217.76' a0 J7 Z; O! U
' {& u( w' h/ Z' d* ~; @! s1克 砂糖 + a9 z5 p* {! M( P
; N- c) o" c" y8 |公仔箱論壇10克 玉米淀粉 5.39.217.76" m) C4 C$ i5 w) A
# c4 B2 s' I5 z/ F3 D0 N公仔箱論壇15毫升 水
+ C- N. b/ ^& G2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' R) K' M+ }) ?1 Q4 q
做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。; [: p. f) ~ n0 y/ L7 |. c: O
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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* q6 ] {. f) M& d. O: n3 I锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。5.39.217.76& D# i+ g0 h1 j1 Q0 V' ?! \
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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