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材料:5.39.217.769 r$ k9 F# a: R0 V8 O: K1 \& E9 O6 l
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
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80克 甜椒
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* r4 n' y0 P3 D8 u% U2 D8 v* Q; d3 v' @! w公仔箱論壇10克 胡萝卜
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5克 姜 tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 K" v3 o' i+ f7 ]
/ F. q7 ` O. p# `$ V) X; jtvb now,tvbnow,bttvb1支 青葱
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适量菜油调味：
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& p6 X# }, b7 g: z3 [4 ]1 |5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4克 盐 ' U! a( F- B, l
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2克 鸡精 5.39.217.76$ O7 K+ j3 y2 s
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1克 麻油) |1 U) {% A2 s" Q
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腌料：
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0 I: z ^9 s8 O/ e1克 盐
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1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb% t, O& ^6 k! |6 u& _- |5 _6 O4 c
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10克 玉米淀粉 公仔箱論壇0 p3 v1 P; V |" S& U9 r
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15毫升 水
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做法:公仔箱論壇! U* B9 X. x) C+ N- G1 `
" ]3 \: }( P# L鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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* H8 F1 ]- V' _( m+ f C5.39.217.76锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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