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材料:5.39.217.768 w. V0 m0 b/ H9 W8 |9 b
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 5.39.217.76( v& ?+ i: n7 ~7 |) _
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜
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5克 姜
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1支 青葱
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% l% t! A$ c# X4 x/ C5.39.217.76适量菜油调味：
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4克 盐 5.39.217.76$ Y" Y" g2 n+ g* b
( t q, I0 j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2克 鸡精 公仔箱論壇5 `) J6 C Y5 I& {/ T- H$ G
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1克 麻油tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 G* h/ m8 v+ h3 |6 {
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腌料： tvb now,tvbnow,bttvb# \2 b: Q+ |, A4 u8 t& a/ m( t
2 t; r: o* Q: Q5 `公仔箱論壇1克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ a% q# H ~( T
+ ?' H% F) S" H( a y1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 E! R% h4 `$ m7 S# Q
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10克 玉米淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 C$ L$ W( o
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15毫升 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! j1 o" d" l8 B; `: p
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做法:
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- c/ [% u R/ [! y* j+ Q: K* s) Y1 c5.39.217.76鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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5 R; g3 B* Q$ ]2 Atvb now,tvbnow,bttvb生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。- M2 n0 o$ T: i) e/ V# I; @
7 a* e- o; p) t, n( |公仔箱論壇烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。tvb now,tvbnow,bttvb- b8 d) b' `3 {- _
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。5.39.217.76: o: P( {+ M1 m$ Z @' W
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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