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) f% B" P$ U8 p1 ~5.39.217.76用料：+ y& w5 q9 }$ l# Y8 b
1、鸭舌半斤。
; {% M& d, E( @1 f* x 2、孜然粉两大匙。
8 x2 i' {8 `, w 3、蚝油一大匙。' u2 h4 k# b1 d& O G8 {
4、美极鲜味汁一匙。
W# i" y. ]; j" O9 d8 S( q 5、油辣椒两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 s% V1 R2 Z, i. {* U. I! A( Y
6、花椒粉一小匙。5.39.217.760 T) X, o8 T4 Z
7、小青椒一两。
) d# h7 t! v% l( W* E公仔箱論壇 8、老薑一小块。 g: L; `- [$ }" x0 z) S
9、香葱半两。
; P# E% J) @. o# k) dtvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一匙5.39.217.76- s3 |5 d0 ?2 T! ?4 r7 f9 Z7 O
11、料酒一大匙。
/ l3 i0 z6 E2 c8 N2 w8 Z Q公仔箱論壇 12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 ?6 Z7 e W6 d- S) G
) B$ Y+ [3 t/ c4 K. m6 L- [( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, e$ j: ?" d1 ~$ [% a* w7 `7 e5 h1 ~5.39.217.76做法：
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+ i6 l5 x; d( U/ r9 ^0 W1 v2 o1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。6 h8 z! c1 a$ C9 y2 M' L
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。公仔箱論壇- {3 d5 o6 I' F
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4、取出後择出鸭舌待用。公仔箱論壇+ z( Z$ v h$ |; A7 H! g
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。; ?$ Y/ a' \* [: ?% J% W, v
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+ V* h& ?, b$ k" Z/ s t* Itvb now,tvbnow,bttvb8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇, T, B! L0 z* r0 t
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。5.39.217.76! N0 \/ A' s/ o& j) j; ]( i. z7 @
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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