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1、鸭舌半斤。公仔箱論壇( o2 z/ c {2 `
2、孜然粉两大匙。
' }! R# ~6 l# M0 o公仔箱論壇 3、蚝油一大匙。5.39.217.76) i- v* D) F" j# F. a& y
4、美极鲜味汁一匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 r/ z: H( M" k' D: Z6 k1 ?# A
5、油辣椒两大匙。& V8 Z( A" w) B; ~4 ?
6、花椒粉一小匙。
; B( @ A+ B) |. ]( G 7、小青椒一两。7 |& d. f4 }6 C
8、老薑一小块。
h8 q, V6 ^8 y& z' N6 f! q0 q/ K公仔箱論壇 9、香葱半两。公仔箱論壇& S, B' Q% _& h k' |
10、白糖一匙公仔箱論壇4 J- ^. H7 p2 R6 C9 @
11、料酒一大匙。
9 Y# G$ y* S5 Atvb now,tvbnow,bttvb 12、盐适量。
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) V R9 K3 C2 T) Q9 utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 D1 D8 [2 O G" X6 \
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇& r7 P+ L( Q7 G6 J. i' N9 L
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。公仔箱論壇4 K, S$ a: A7 u8 o
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* \- k% t7 \8 c+ M7 p; ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。公仔箱論壇) m) X% o$ R8 v! I! Q9 J
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4、取出後择出鸭舌待用。公仔箱論壇- o7 Z% u! H- N$ M" K; K
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: K: X- O1 i+ q! ]7 @5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
, g+ I4 g! d: r3 o! p0 W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 |2 l0 \: \/ U; V/ R C g
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3 L3 V7 A! b0 [: j/ W6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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" X6 y1 @3 w J7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" E9 a' E+ b- o e+ N1 o! P
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9 I" V# ~2 G, y9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。3 O& T8 d" T/ G/ e
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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