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用料：
" K. o0 Z/ L C7 R7 Q4 }4 K5 x5.39.217.76 1、鸭舌半斤。
( O/ F$ D2 n' M4 I' P2 H 2、孜然粉两大匙。5.39.217.76. \: `9 T3 V9 s2 i' ]
3、蚝油一大匙。
7 v( q! u+ U, Utvb now,tvbnow,bttvb 4、美极鲜味汁一匙。
, M8 p, G' I/ b4 `7 Q: h5.39.217.76 5、油辣椒两大匙。公仔箱論壇' v% H( z7 N% `, o/ V% F" N
6、花椒粉一小匙。5.39.217.765 x! l# p3 U; F
7、小青椒一两。) n. d7 _" l5 K' t: J; o
8、老薑一小块。6 @% c; p2 g% a" R( Y
9、香葱半两。5.39.217.769 s; o. I( L* y9 {0 Z9 t5 A. _
10、白糖一匙# u0 v# P2 Z9 k; j q2 N3 O
11、料酒一大匙。
2 @0 \/ Z+ e. E5 K) s) ^tvb now,tvbnow,bttvb 12、盐适量。
5 O. o. z9 l: \- s. K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) x' ~/ [. z* _+ E6 F3 Y* I C
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇( r; O2 @$ u0 T. K4 J- n2 K
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5 S+ ~) p" f5 ~ ?" X7 |' j8 y' @( K5.39.217.762、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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% Q; u; B( j, w; a% m7 E# h公仔箱論壇3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。2 L1 y8 c: A# Q
& }9 L( c. s2 d% Y. k1 E* v' Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 s1 F3 S- B) i
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4、取出後择出鸭舌待用。公仔箱論壇% t U3 W4 A% @, H- [
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。4 a' Z1 j7 S) u! z O8 z
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. M/ G7 Y) i0 f
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1 C4 y8 D& H' X3 A0 |8 ^2 ~% l8 xtvb now,tvbnow,bttvb7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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