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用料：tvb now,tvbnow,bttvb( o! P: e6 ?0 U
1、鸭舌半斤。
2 D5 `$ e0 h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、孜然粉两大匙。
0 y% u) b7 L. o5 K i' O$ q5.39.217.76 3、蚝油一大匙。5 k" L( e, F4 U- X6 h
4、美极鲜味汁一匙。公仔箱論壇2 |. g/ S1 T. y
5、油辣椒两大匙。5.39.217.76! m2 ?2 c6 Z! t
6、花椒粉一小匙。
9 s/ p2 S2 U+ S6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小青椒一两。
8 U7 L" R5 x, D) }& D公仔箱論壇 8、老薑一小块。tvb now,tvbnow,bttvb% g T0 V0 z# B5 |, p
9、香葱半两。
$ I- ~* ]" s- Y6 H3 P$ D 10、白糖一匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 U) f S0 ^: K
11、料酒一大匙。7 ]- a* k' B6 f0 ?- X
12、盐适量。
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做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。% N/ d/ L# M6 r" P8 w! ]
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& ?, B9 z, Y. K
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; x6 z' Y. ^; `9 A( L7 l- [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: W+ R% `3 E# H
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5 k' P9 x' c& a- x/ l: @4、取出後择出鸭舌待用。公仔箱論壇3 B4 g' l8 }8 N3 z. H
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7 x7 j) M* v- Q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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