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2 O% Q1 A3 w1 L8 I5.39.217.76用料：% g) B; z3 l) O4 b5 d% Y3 b3 a
1、鸭舌半斤。tvb now,tvbnow,bttvb- [* i i6 k" V; w0 \! M$ j+ f
2、孜然粉两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. c: H6 v, Q9 u! A' F- @8 H6 z
3、蚝油一大匙。
! `' [% l7 h# r5 U0 Z+ b 4、美极鲜味汁一匙。5 _/ j. e @& t
5、油辣椒两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& | f+ E3 Q; b# m0 B
6、花椒粉一小匙。
6 X+ ^& u& R& B: N$ t 7、小青椒一两。9 {+ b0 G. z, s2 v; h$ o) x6 _1 }
8、老薑一小块。3 m& Q" O# J0 e) q* k
9、香葱半两。7 d$ z6 p* J0 w& O: S7 s
10、白糖一匙
# l6 W% ]& o7 S I, a# u. w) H+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、料酒一大匙。
# J' R: U6 j, s' x* [ 12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) D1 d$ o7 v0 E9 F/ ^
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做法：
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! W6 m8 m; Z' F+ ^( [公仔箱論壇1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。公仔箱論壇. M' m8 N. G) H+ q, k$ B& Z* l
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2 ?3 ?. B1 B) R( G0 ^+ _! y, L! w公仔箱論壇3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。公仔箱論壇7 X' _# P5 ?. y0 C7 x
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4、取出後择出鸭舌待用。
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8 E( N1 ^4 k! L2 `8 W7 ~! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。* p0 o- j5 j5 ~* a% \' u! c
8 u% T% l, m+ a" d( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 B$ x& ]2 l' T' _- f7 }5.39.217.766、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。5.39.217.76* H7 o* i# i3 d
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。5.39.217.760 d2 @, `, J8 ]# J4 U/ w: C' z6 q
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4 z7 J3 z; ?9 g% g) ]$ rtvb now,tvbnow,bttvb8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 d: W) R' a% g$ R" z/ {- j$ c
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+ F2 m% L8 A2 qtvb now,tvbnow,bttvb9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！