) G5 q, }9 _: }" y0 ?6 g; S$ J) x& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ k v2 h7 w: s3 X6 M6 ^# y
; _ k- u7 u* _$ T) N5 X* p' l, M1 qtvb now,tvbnow,bttvb用料：
8 A( o1 o+ ^) w2 h. x D/ b5.39.217.76 1、鸭舌半斤。公仔箱論壇1 A0 l" j* H+ t
2、孜然粉两大匙。
, U. b: O. o; l: b6 a( d2 F, D' y* D 3、蚝油一大匙。公仔箱論壇& L2 c. F4 \4 l. I- E$ V
4、美极鲜味汁一匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 X0 n" W$ p$ w; F# x
5、油辣椒两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 p5 l8 R) a. v. W) Y
6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb: f2 [0 L* h& N. b6 H. d) e
7、小青椒一两。5.39.217.76" j9 D7 e1 V; b% l' q2 x3 D. U9 q
8、老薑一小块。
( f5 o0 S p# z1 }5.39.217.76 9、香葱半两。
0 O S$ \3 b" z. ~7 B+ O9 U% z( Stvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一匙
6 Y9 x8 p( ~! n) S公仔箱論壇 11、料酒一大匙。8 z/ Q% B& ~) m1 ]+ ]2 s
12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 N) a. N- n7 ]# z- @
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做法：, y; p, h2 s1 N7 ]
2 G" x6 \8 g6 Q. ~3 u: F- K `0 E1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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# s( Y, n6 @6 \( A" K; ]; R; B9 Z公仔箱論壇2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
6 T$ g6 H* E6 t! e& ~: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 O& R- p5 A+ r1 Z
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5 \. n( ^* S) a5 q8 U$ F3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。9 W$ r: F8 ~; w8 w8 N d+ ]* @4 k
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4、取出後择出鸭舌待用。5.39.217.767 }0 J, K. d+ V0 Z8 V/ n
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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3 a3 p8 k Q- [ n) x4 v5.39.217.766、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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3 h9 w' {' W5 N4 r; L7 ntvb now,tvbnow,bttvb7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 O% ~& Z5 z _
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0 q: H9 ~+ Z$ }: e9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！