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7 i6 u6 l0 Y, Q5 |公仔箱論壇 原料：5.39.217.76+ O+ q: g8 Z3 r3 m$ I# @$ Z* s( U
9 }( p5 h% }6 c: N5 D6 [ 鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。3 d$ ~; Q; q- P) |: s
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做法：公仔箱論壇7 V9 w: Q% C T1 _$ N
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1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；
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. D7 I3 |0 v h8 [3 q 2、切段并用刀划出鳝丝；
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3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( i, L V' p# j
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4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；tvb now,tvbnow,bttvb* e/ X$ o' z4 e9 y6 R
) I, U) D, g( y: }( g9 [# M$ c( G公仔箱論壇 5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。
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: W5 r' ^1 a* S+ _' @+ U$ f+ U" E- a HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小贴士：
, }1 V& H, ?+ F- i/ o9 p* {& ~ 1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。1 a, ?" V* r4 B, b: g
3 M2 V9 ~( E& U8 p+ O1 ?% L, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。5.39.217.76. }, S! S, w/ u1 L
d2 Y! r. [0 p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、没有黄芥末用青芥末更好。
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發表於 2009-8-19 05:11 AM
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