?* b8 ~! A) o! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 l% p, \, G% n) f5 A- P0 D2 ~
原料：
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6 x. K& b9 m7 z# C( ~ 鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ w# Z8 @1 A Z9 ?7 ~
$ U& I8 {- z5 |5.39.217.76 做法：
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; |2 U. E! j4 C1 p! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；
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( T8 n: ]! D2 N ]: [& R5.39.217.76 2、切段并用刀划出鳝丝；
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; d' L6 ? j$ j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；公仔箱論壇+ Z& ?' A! d; s' w) K, [* S- M. d
' a6 u/ T1 J" g" K4 [/ u# t 4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；
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5 ]* p" l, O4 s, X% C3 V2 O: T P j 5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. C8 m) H/ X3 U5 J
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' \; h/ B/ a) \( W' l8 A7 W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小贴士：
/ y9 ]/ X: k3 g3 m# u$ w, L 1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。, o5 A7 a8 `+ F+ n; D" N5 N
, m- m, A& J% [ h9 N! C8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。4 z0 r2 J4 ?6 g
+ a) L, s: K/ ]' \0 b9 j公仔箱論壇 3、没有黄芥末用青芥末更好。$ K/ o9 ] B) |# Y" C% o: q
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發表於 2009-8-19 05:11 AM
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