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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、/ h! B$ ^0 f+ {! T! ^5 h! t! i
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 t: [7 V5 @- ~; x
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做法：
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。/ w0 X( q7 \) U& M4 Z7 f# N
/ b: |+ `* d( }5.39.217.762、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。. E0 [! M* E( q8 i; d4 f
! X+ { m& z+ \& q- E( {- w3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。5.39.217.765 {: l/ v) J4 M- ~
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。( { f% Z6 ~* w3 Q$ Q
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發表於 2009-8-19 05:10 AM
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