[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% F3 O) S  r& _  ^% D: h
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。公仔箱論壇" i% u: f4 ]9 C

3 H' r# g% N- a* Q! g# Z* A) K做法：. [3 ^, [3 F3 C+ }0 o7 \5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, E# @; \8 i  L# f0 b9 ~8 [
1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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+ z* ]( B& o4 y; u+ Q; B. j5 p  J2 ~2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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/ f3 q1 e, _5 P9 @9 ~$ }tvb now,tvbnow,bttvb3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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6 \6 a, O& G( F: C, X. K5 [5 d) ]7 atvb now,tvbnow,bttvb4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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