[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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! ]! m5 T9 M' x7 }9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、" z5 x0 V3 Y* i7 Q! B' Y2 G

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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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& U, T' b# D  `) J做法：
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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( w* S, u3 T" a0 L- f3 K8 K6 l. Y3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 z+ J7 C+ ^* @

- J3 v) c. Q# k  [1 m  v# ~4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
5 H' g7 o  S; h8 H: X/ {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) u- U* z) j  g9 v