[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。; g/ J4 u  z8 J, ]% G
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做法：5.39.217.76% A5 R: u' z, ^4 Z) G6 J0 b: Q
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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) Q, P# i8 D& h2 E* e2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。公仔箱論壇. y; _2 W" z; }$ e' G
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3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 j# L/ J2 O4 z7 C0 s. V% N9 f
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