材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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: ]( P. I5 c* A0 p6 U- ~公仔箱論壇 做法：
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7 R, N8 I1 y* t/ `4 F公仔箱論壇 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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& \! \ K- s5 ^& G, B) D公仔箱論壇 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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/ D+ W0 ]/ @- D( u# y5 A" d2 [ 3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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H- c6 o: R8 {/ d; ]# j$ e 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 5.39.217.761 b% N: ^/ ?, ^" ^' I/ k
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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