9 e- o" ^) n4 q7 c7 s0 i9 _% Q9 h5.39.217.76
# @3 n0 ?; d0 X9 v' f5 w公仔箱論壇材料:
. y" B7 V( g" k3 ^" O5.39.217.76
/ u7 j" }# A6 \( ?7 p3 H# m. X/ S公仔箱論壇花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒.
# f/ g' }( D; b3 l* \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ b! d+ q- L4 a. M% _
做法:
7 c& P9 j1 m( A' U% ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 W: |( v+ Y6 K5 o- u1 E+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.
4 r. W b! [8 o$ ptvb now,tvbnow,bttvb
& R- X' ]& @$ W% X* F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " Z# {) h5 ?! Z1 T4 c- P
+ c" {2 B- o2 G# c$ s+ Y* V公仔箱論壇2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水.5.39.217.768 C$ ^3 b8 T) y/ h, @' W. h* i
5.39.217.76! X! y1 J3 Z+ Z' s- @
 公仔箱論壇: c$ Z+ Y9 l( _* g5 X+ G( N6 Y
8 o- Y: }' z7 q4 P. B5.39.217.763.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.公仔箱論壇; D& T, V0 w: v7 }
8 Y* T$ {7 t, |# K+ ]) a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % t8 Y5 C& r7 O. J) Q# k1 ^0 }2 v
tvb now,tvbnow,bttvb% b" L3 }! H% U- o
4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
5 d4 i5 p' @. [' Q# P公仔箱論壇5.39.217.767 [+ U0 b N2 W0 Z% a
; m+ |$ `' g% q+ }+ R/ f公仔箱論壇
9 i) I2 M, L' W5.起油鍋,爆香薑絲和蔥白.1 c* w1 g" X/ Z( X6 O7 Z( f8 v
! l4 d' V+ [% b. A1 W5 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 L8 }# T7 t! R( O, s
# j3 b, i4 |( w8 F
6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# I$ w* S* E, F; M( U( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# R# V; O7 H. T8 L8 [, Z y
 3 |: s- i: `0 ~' S( ~
* Y) }2 R8 c2 Q3 v
7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.5.39.217.769 `0 x7 |! i- r* u, ]# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! g3 M: \5 ?/ Y1 |. a0 Q* s
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' z' R6 q6 S# X' q
5.39.217.76% U: A( Q2 P" q. e
3 u( r- _% m1 s! ^4 ?
: {( Z5 t! l! q M/ Vtvb now,tvbnow,bttvbPS:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 a- K+ O( d6 ?2 F8 m2 Q
公仔箱論壇) v# ~/ }8 H/ x/ T3 o
1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! L- b/ b) Y; M* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% Y9 S5 ? D- S1 [
2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去.
$ ?% ]! Y% s. c1 D! W公仔箱論壇* ]! d6 r% U; B3 b: e0 z1 X( P
3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的.5.39.217.762 s; @9 g. E& E# f/ o w7 x
+ |& ], |/ s# T3 ?* v% m3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬.
. {/ H6 b& ~' itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- U# S. C3 L$ V8 P8 b z
5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了. |
發表於 2009-8-11 01:56 PM
| 