5 m4 I& N" w2 C
+ u, c/ E1 _! l" N3 {9 x; {. d# v公仔箱論壇材料:
$ w% R( P0 J8 x+ J7 ~0 {3 u# U6 O3 X
7 o/ @0 M; ?+ [- K9 y0 r; ?5.39.217.76花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒.
+ y3 U% C; X9 k: ^% Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& P( ~' l7 V! j6 s. B, O
做法:
3 I( q' ^+ M6 R$ P5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g! ^8 u' l2 R3 c* M1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.7 V+ ~7 q( ^2 F Q; A, _2 P3 y( C
3 q3 `" l. v1 n3 w1 @; B 公仔箱論壇9 y5 y- s; E, A5 \+ q+ n a8 _8 Y! ^
$ R1 X2 }* a* b5 O. r: T0 w公仔箱論壇2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 J8 r/ D1 l7 y4 Q) q7 `! f% T
9 n; ^. _) P: l3 w( e) A0 y+ [tvb now,tvbnow,bttvb
" C6 r0 k. P9 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! Q: @' j3 J6 ~- C, c
3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.公仔箱論壇! y& r7 G _4 F$ s" r& H" z
5.39.217.76% X. h6 a" z, q' q
 5.39.217.76. T7 r% W3 j2 L2 L4 k* }; C
tvb now,tvbnow,bttvb$ o: s# f2 P$ W2 _" s
4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
" _+ T( F' v1 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 P* R" x: o7 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# a/ P( T% X8 g5 v
( y. D9 L; T, _5 }( K5.39.217.765.起油鍋,爆香薑絲和蔥白.tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 J0 U" }0 ]* @# h
5.39.217.769 E3 e& m- r! i( l: ?; i+ F
0 V3 T3 T/ B) i6 a
; ~4 p; l) p# E3 ?. }, _8 \& ~公仔箱論壇6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開.tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ Q! l6 q* D0 {
6 q W) n9 K" E" Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' q2 K5 y; z
tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 z' {" _, V9 u# b5 n
7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.
, J4 P" a/ \" u( y- s$ itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; N% B7 {& W" O/ B
- G- g( B. ]6 C4 O k$ M/ e
5 x w6 X; r' }3 H$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 T0 @" K) j: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. Q2 r$ y7 g" y! Y) t. Y0 k$ ?
PS:" T! Z9 Q$ d4 {* y- n w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: B) }% {2 ?
1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙.
P5 {& ]" X& r# ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ j+ U* A* N, A9 X5 @0 D! a, e9 a {! U
2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去.
4 l( }- |4 y2 E$ z _- C" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o1 _* r/ o! v5 S# P3 F公仔箱論壇3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的.- Q; v9 g$ L* d+ ~ j y- o* q% w
: _1 a7 L; d: Z& U3 I) d+ F4 t. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" k0 l3 x' T' ?
6 U& H( k& w) q0 t' p _3 T公仔箱論壇5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了. |
發表於 2009-8-11 01:56 PM
| 