木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% Q' n& [, l7 c8 \! s
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& W& c$ L9 k* C+ E% J5 G* }
# j6 J+ G) X. A" p o( s2 J公仔箱論壇 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~5.39.217.766 D) v) O( i+ ]& v0 S3 U
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。( [7 T& i, J. R, J3 f/ n
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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: }+ `: G. `) O( j0 m' Ztvb now,tvbnow,bttvb 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。0 \6 A# A! ]1 q, ^6 d1 E
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。2 y& |7 x, u; p0 _
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I2 W3 ?) d: w- L* v5.39.217.76 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。9 _# j$ T! u7 b+ f/ R
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) z: O8 B6 I. m( c# {, `( Rtvb now,tvbnow,bttvb 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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4 Z2 v9 }7 s2 }/ b UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇6 M0 c+ [& n7 w* J; m: s
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~公仔箱論壇* l R9 h- j& K5 D
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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