木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 e1 \" X" w, q
4 W- B* R; t- x0 o& J1 Z/ d 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。tvb now,tvbnow,bttvb T: `6 j) d2 k- @* ?0 K
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧2 E- S. k9 T8 |' ?* [
2 R& }* }( ^2 d' u* E 我爱木耳~~~ M2 X$ K L9 K+ g" j9 B4 ^+ m! E
: F- J) G% W$ [7 w( t: J5 I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇0 N# p4 w. z! ]7 t `; V, G
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。tvb now,tvbnow,bttvb* p" N6 i# Y3 M
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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 5.39.217.760 u3 ]8 X6 I# a* [ ?$ q
) C# K5 F1 p _3 Q公仔箱論壇 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。3 j+ q7 t# ] v7 s
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0 R) n# k$ d: \2 i公仔箱論壇 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。公仔箱論壇( G+ s8 O7 [9 ^: C. W/ H
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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5 C) r; x1 j; M0 B& s 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇1 V1 a( m9 D! n
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品
7 n! H/ \! F5 i8 i+ s2 u( K8 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 O Q$ Z5 t8 W2 {) B3 B
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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