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主料:
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$ ?: B& Q4 p8 g香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:
1 k# o' v# b8 w' A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ r' B/ }7 _- V' `6 n2 }" p
生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：& f& C: u& Q0 h0 d4 b
& I8 n8 U+ _/ u) gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
8 J1 J9 b0 v4 C0 \* g# u* n% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) a. @7 _* f
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後下入香菇與百葉絲；+ \$ E' X* D) r' U2 b9 k6 X0 j4 ]2 L
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) U. y6 ~3 J3 k- Wtvb now,tvbnow,bttvb翻炒兩分鐘左右；
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' h& s$ W* x2 R' s1 B6 O+ I9 x3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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2 i4 s4 O& x" i6 Q% R9 s; ^- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽
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3 H! ?8 O4 ~: C; h2 D. A* o |公仔箱論壇再加點蠔油炒勻；2 x2 Q& Q' z5 Q
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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公仔箱論壇6 S' g) b3 f$ c8 o9 |( i$ c1 t# @
小提示:
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* N7 O+ ~! k1 K7 \7 Q香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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