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, v8 V0 {. n8 A/ v6 k$ p i d' V) u主料:
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。5.39.217.763 C$ f: _$ {" Y8 }% |& a
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調料:! n) l* |1 Y5 k
5 g; ~: c3 j G& z$ etvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。) N( q0 ]) |4 d. n
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做法：% b: ~# E& `1 v4 t2 t. U% f
1 }6 ~/ y, K( s( q5 P! Q1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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" n& V/ j' p) j6 o# ~5 T, f2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；: E9 [. r; a0 z! g9 U- ~5 _. e: W
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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, Z; W! o; Q9 G' U$ p5.39.217.763.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽tvb now,tvbnow,bttvb' z/ i# X4 T$ y1 z
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再加點蠔油炒勻；- {( O: X* @( T6 O$ T9 w6 o
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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. c. F7 H8 B) u2 P: B5.39.217.76裝盆上桌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 w/ z/ d0 j$ D. K
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$ [9 M! L' P& _8 ?$ S+ u公仔箱論壇香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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