[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

# E; E: G- o7 H8 S

+ i" B$ H  B# v& i- Q主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
! P; J0 ~6 e, ~6 ^0 }" j0 A5.39.217.76, a9 r2 B/ w. Z$ n5 f6 Q% r

: O# o7 u4 R, t# S+ Z& C公仔箱論壇調料:tvb now,tvbnow,bttvb+ U' v# H  A0 R( P! O
6 U0 _( F' ?! c% c7 M
生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
; @! k& f% P9 r( ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% s" J" R" s, x2 k* |/ k
做法：
9 `4 G; Y8 Z; c公仔箱論壇
2 R) p2 Y* [$ l" jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；公仔箱論壇" t% Y3 ?# u) h  N
7 S! |; n, a/ g8 t

2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；公仔箱論壇4 z3 f1 o1 ?) Y1 X

& V& D, H" u* u
& k. W$ H& G( l% u" }公仔箱論壇2 [% L; F2 i( Y  `- \
後下入香菇與百葉絲；
5.39.217.76# {; m4 i' h% W! m8 N
tvb now,tvbnow,bttvb# T; l. m% X5 e7 x3 r; B
公仔箱論壇: c8 Y" ~4 r1 o4 J; }8 l
翻炒兩分鐘左右；公仔箱論壇! p8 U$ W  a) V3 _; `" R% W% W

! {; R  E8 ~1 s/ k5 V公仔箱論壇
0 ^' g- i. u8 }* itvb now,tvbnow,bttvb7 Z& ^0 q4 S( W) k; c8 y# L
3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 O+ u" _5 l& ~
  u5 C  Q3 H: Q. _

4 Y# N0 D& ~2 ~- D: U6 J公仔箱論壇; r$ {  u4 o; g  b% k
4.加入適量的鹽
# A5 T4 y- ]# {公仔箱論壇" p, p6 x2 w8 Y

再加點蠔油炒勻；
5.39.217.76$ p8 u* ?! t% K( |

7 `" C8 P  s7 S3 n, P* a! O最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
+ K5 H! f: g- ^. i" C( A, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  O( h: _0 l, r

裝盆上桌
0 h" [; `7 t6 F1 U
tvb now,tvbnow,bttvb, `/ G' ?% L. `: I: f; }! n% m* n( x
tvb now,tvbnow,bttvb2 F! r/ i2 Y: p) A! c+ H& s
小提示:
5.39.217.76% M# f8 P4 p! V5 i3 ?5 Y9 O
香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。