[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇$ J, f$ J9 B2 [# o$ W5 r
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調料:

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。( C8 i* M6 ?8 k8 V# a

做法：
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3 ^) v" e1 J8 |1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 P" O7 F) M( D' y9 ^
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  R- I. l6 @& q/ ]後下入香菇與百葉絲；5.39.217.76. z+ g" y  f) n# B
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翻炒兩分鐘左右；5.39.217.76, s  X. e5 ^) Q0 `. p2 R8 T: e8 X# f
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；公仔箱論壇" p. ~0 A! q) @' _

, T9 z1 N) X/ N公仔箱論壇4.加入適量的鹽5.39.217.76. A5 z2 z/ Q# k* t; O
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再加點蠔油炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb; B/ w5 B2 h! d! i: j7 I3 [- O
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+ @0 B. a" Z: O3 h9 t最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。  p6 B! F. F8 l8 ?+ _3 |
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裝盆上桌
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。