[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:* {9 l& u- p. R- Q1 q! l3 E( v  G

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:tvb now,tvbnow,bttvb, q  g* I8 f( J0 u# ?; B) E2 l4 A  R
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 z) d9 s- A: M* j2 \+ H6 ]

做法：# H& r' j7 K8 Z) ]' ]. J

  r! j# a+ S4 e  ]7 U, x/ D8 \1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽
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$ F$ p  j0 B4 |. f再加點蠔油炒勻；公仔箱論壇4 S  a6 r, C: p+ k2 j2 L# n

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' P9 x3 U% T  K

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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb2 |- [. |4 U1 d+ V+ J0 [
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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。