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主料:3 w0 g9 v! W' R) P" w
! K) ~; ~* j; ~+ d/ u" h' c香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；公仔箱論壇' a6 F2 A9 n3 Z( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 |$ M$ E' i$ v8 x
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5 k: j. b& I' p/ [( E2 f) k+ F2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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5 k; U/ A |$ y4 atvb now,tvbnow,bttvb後下入香菇與百葉絲；
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 公仔箱論壇9 P5 k- ^3 {+ M9 s Y0 q" h. U9 ^2 p
% `, V* ?: K7 J3 C公仔箱論壇翻炒兩分鐘左右；公仔箱論壇9 r. V% n5 t! e- _- c- {
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" F* D S- G% q ?3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽
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! d, O: p" y3 O$ d1 ]& u) g$ y; [. b5.39.217.76再加點蠔油炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 Q6 f) k3 g5 K' M! {
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! ^' j+ [* H6 W. u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb* H/ S, T2 r- a; D* ~% f
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裝盆上桌
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5 E. w8 x/ y0 F$ p) ~香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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