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% A0 `9 R( y5 [$ l* ?6 f. O5.39.217.76首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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買回的肥腸去異味法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) r! M7 I/ \. }0 l0 I" b
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。5.39.217.764 t6 ~# g4 u3 r1 Y5 [% w5 ]& H2 _
/ S+ n9 U' {" N m' o3 t公仔箱論壇2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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, O/ ~& C+ G STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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( w- n+ k: Y+ B5.39.217.764，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
& w, g2 i3 v7 m- T1 H! b) x. k! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e( k9 v* [3 z這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
% M5 M/ v+ k8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. k- T9 l( S, f
做法如下：6 P. h/ ^( b7 S) `
7 o! ]9 j) u$ ~4 D2 @公仔箱論壇 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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+ X# Y$ v8 C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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# O: E' [1 B$ U/ m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
$ Y3 O" H: ]) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 b# f% X4 [" {
4， 準備的香料：: F6 m0 ]4 E9 d5 M! c0 U( D% K9 A1 J
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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+ e3 v- L8 H# G公仔箱論壇5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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# R+ S4 @; o7 O6 b$ M9 G P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, @0 F" E, U' s5 ^) @( c
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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