 公仔箱論壇, ~6 L7 u% _6 H# i4 v) ?
9 _; R) u4 g! r/ I9 x" s$ o7 F: ]公仔箱論壇首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
1 C$ d9 i# j% q# q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' V' d h& D. D% {1 Y
買回的肥腸去異味法：
; E* j1 h+ D- `' H- m! I5.39.217.76
# B5 L7 @4 d( S4 i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
- K0 N+ ~% H1 t公仔箱論壇
4 @7 P7 V# l% `9 B# }9 N9 f; x% }公仔箱論壇2，放在水裏加適量的食醋浸泡。公仔箱論壇) e; d. \" u, T- y
7 s. _# U- L$ \: b% B, g
3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
0 c2 g. ]* P7 O5 a公仔箱論壇
, p3 V% h: Q3 ]$ H3 ?8 w. @3 a4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。公仔箱論壇" w$ a( c; t3 [6 ~2 ^
1 N% D" i& O/ n s0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
# ?% M, L! y/ t) z; @7 ]5.39.217.76
( L% t7 ~* m# ^1 j; f$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法如下：
: U+ P8 A M' q9 b5 F公仔箱論壇4 d F& c' N" w% m n
1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
3 ~6 `, h4 F) D$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 q2 a, a+ B" K. _& n
2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
9 D* x. ^- b; [1 h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~' f# Z, d) b! w3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。) }0 V7 Y* f% p
3 R0 K+ Y# b* |$ I. b. otvb now,tvbnow,bttvb4， 準備的香料：5.39.217.768 p+ [& N1 D+ r: ?, k' E
* @1 [; K6 x) m; n7 A9 O1 D& H3 A
花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。公仔箱論壇0 i/ y) W) p, r" a# D8 ^
- r' K$ Y" D0 H1 z
5，準備的調味品有：
b, Q2 M+ Z Q3 _# d/ U8 p0 D- `3 _: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ]! ?8 w" |- ]% Q Q
鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。公仔箱論壇/ q" Y8 A( r( a2 Q9 `# t+ A
5.39.217.766 o. y: K. v4 G* S }; z
1 r, z! Z- |; o) o& a. ~4 h公仔箱論壇
/ c/ \4 w$ y, v0 D$ L) {* e" N% b2 ~; Q9 I
& f7 f9 l. p* f; \# Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb 
: ]( }/ }2 W! T K# S5.39.217.760 P( k/ e; Z1 \& V4 |* N, B. y
5 {+ `4 w+ F6 \" L2 dtvb now,tvbnow,bttvb) `) B8 C& o& Q; p8 p
4 G) J/ F" g1 I8 x) _) u1 K) M7 G f2 e5 a9 a* @* X' k. A) N6 h* d
! N; v4 C7 j$ L8 P) d2 `5.39.217.76 |
發表於 2009-8-6 01:38 PM
| 