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/ W( a6 d. {8 `4 u! e3 H# V7 rtvb now,tvbnow,bttvb主料：5.39.217.76& k# D+ e0 X' g9 m+ F7 q w3 ]( T7 o% b
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豬肚、仔雞。tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 r G4 F# `# @% S: W
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配料：. G" v+ P/ y$ e/ ^
+ S. f; M! ?. _5 M白胡椒粒、水發黃豆。0 K! q# w0 `1 r1 C1 Q Y% P
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調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: y9 ?1 Q8 f0 E
# X8 k+ p+ ?/ C+ N' P+ P0 \6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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3 t" z/ N9 y# ~. Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.769 x; a2 D) g: Y
' f# ?; e5 u6 f: Atvb now,tvbnow,bttvb1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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1 }7 T; \3 R: \0 y; H6 }: o0 G% Stvb now,tvbnow,bttvb2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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2 Z T2 Q; U& c7 t4 }' x. @2 [1 g3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。tvb now,tvbnow,bttvb# l1 C3 Q0 x- }; ]" E3 A' u- B
6 b: w* s/ W' b! H$ f公仔箱論壇 % K7 T7 Y: e* f0 K! q& S3 W; ~
6 a% a" t n( x/ k公仔箱論壇4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。tvb now,tvbnow,bttvb) _0 |6 l5 g4 ?$ X
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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