' B$ |$ z+ @; |( F9 W7 e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& u. K( p1 t
主料：5.39.217.761 s2 }6 E/ X# ?: ?7 _7 F
) A5 Z' x8 T- V/ X' W- V公仔箱論壇豬肚、仔雞。5 G5 H( }3 W" A9 V' J; v# p
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配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。
. o: d8 D( g& b% N) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d* m+ m# P; c8 E, d4 w調料：公仔箱論壇8 E! _3 W: |3 t3 b
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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4 P. ^# R" y3 q做法：5 O1 w' L5 x) O
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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5 @' a. x& x# R- O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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; g; }/ ~) ^4 S+ k& x% m公仔箱論壇3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。公仔箱論壇6 n! d0 c' D }* T+ C T) ?2 ]
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: `: J+ Y, ?5 X5.39.217.764、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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