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' e4 ^) W% v% J* N' ~# v主料：$ T3 B$ U6 x' `# C$ B) l3 ]
5.39.217.762 R. `1 m3 @# W3 D& Q! E6 Z
豬肚、仔雞。5.39.217.76% \3 A2 _% ~9 E5 W3 j$ ]! R3 g- l5 e
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配料：
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$ {2 F% _7 |. D: C1 o: Q9 j公仔箱論壇白胡椒粒、水發黃豆。公仔箱論壇8 H9 W3 a0 d Q$ A. s
/ d5 ^9 t X. C# T! d8 D; B otvb now,tvbnow,bttvb調料：5.39.217.76# Q; u* Z$ `7 R) x% a8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 Y F, X& M3 c
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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" Q' A" b j- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F# a# T+ h, s6 Y. |# }8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.762 I2 R7 d; ?, [) Q7 X6 z; U$ P
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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" l! x1 |) K4 H5 Y8 Y. R0 C: }tvb now,tvbnow,bttvb2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 G1 J0 M6 [6 n
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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