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9 j H6 y! k5 e' a- Z0 P' @6 b豬肚、仔雞。
$ Y8 _* m* H# |2 J2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 x5 @& i' N! E' x
配料：# }2 ^: G4 @+ R2 n8 @# e
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白胡椒粒、水發黃豆。
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5 ~: p' v% D2 t' E5.39.217.76調料：/ i8 t m% ~8 m F
/ ?0 L. f, x: f- V- l+ J八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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. E* _2 ^( z' T4 J7 P# ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* B& n, f3 `; q6 T6 q! Q7 I' B
1 d) F$ {& {; |6 k. ^- p: ptvb now,tvbnow,bttvb1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；; B) X( l' Y% B& z# @
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- p5 U/ o E V4 }6 b公仔箱論壇2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
5 p9 Z9 ^9 O* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 _- I# _) _- M1 b G& b7 E5 N$ n! R
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* l8 t; f0 y* k" {0 T" q$ k5.39.217.763、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。, h. D4 v: N' o4 [2 ^0 C/ p
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。tvb now,tvbnow,bttvb( y8 R: N0 ~4 { z3 e6 I# ^! y$ N
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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