蝦皮蒸水蛋
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, ^: |+ X( ]4 o- |$ Ttvb now,tvbnow,bttvb原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 p5 X$ \6 w j0 P4 M0 a
1 a1 i. \' E3 v8 L& C2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。# e& B$ {$ ~/ z: w1 l/ R z
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v5 y* \" u; ?! u. K# x: q8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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6 M) ?9 [0 ^# C+ ^% O7 f$ y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
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: L/ A2 B- w" |+ x+ ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
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3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。公仔箱論壇% a5 l% c. y- w) S
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9 p) C/ I3 `( ?, d2 ?0 y+ X公仔箱論壇4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
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$ s" _7 T9 p2 F# j% e. x3 s4 v! Y5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。5.39.217.76( r& s5 a$ \# F8 T
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發表於 2009-8-5 03:13 AM
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