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材料
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豬扒 3 件( s7 z' [4 t$ |
檬粉 400 克1 W5 f2 e* w. j! Q
碎香茅 1 湯匙
& x/ V c7 X4 y$ w# J6 G& i碎葱頭 1 茶匙
2 P+ `5 P [) B7 \8 I7 T8 o蒜茸 1/2 茶匙8 q3 [9 c" c5 \2 t8 {
紅辣椒粒 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. A3 C% u# [' l" S" y
葱油 1 湯匙
% J- _6 L" f* t1 e" {5.39.217.76碎花生 1 湯匙
5 L5 {' j6 a5 o- \- [3 ]炸葱頭 1 湯匙
3 {/ w. \! R4 e L1 v$ q2 N( `) y& M" S1 s7 ?( V
醃料* o9 e' j( h- B5 S
( P' V5 |' x; L5 z糖 1/2 茶匙5.39.217.76+ B/ R7 `: I3 E, f" J+ W8 L
魚露 1 茶匙- u6 ~0 e/ b6 Z8 \5 Y
碎香茅 1 茶匙
/ H' a. A9 a1 |4 S: Ctvb now,tvbnow,bttvb碎葱頭 1 茶匙5.39.217.76+ `4 L9 ?7 T2 k# v( A- q
蒜茸 1/2 茶匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 t A% B7 @& P5 y) h
- s: A+ _+ \9 J( T6 p6 |魚露 1 茶匙
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( J: S% B5 l& H+ ~( i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙
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酸辣汁6 l2 s; ?2 Y, `3 Q( F
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魚露 5 湯匙
. ~0 S6 S! U2 v5.39.217.76糖 4 湯匙
9 x6 I0 V1 q' x1 ^/ a公仔箱論壇青檸汁 3 湯匙% e5 _5 [* F! `
醋 2 湯匙
' v1 `. h6 i8 {) Z( N: C9 `6 Q蒜茸 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; J# h" v/ o4 p* S
紅辣椒粒 6 隻tvb now,tvbnow,bttvb! _" ?. f0 y4 { W5 H
水 6 湯匙5.39.217.76% }1 z& D6 B8 g* X$ O4 G& e
9 O( }( u) L+ }- s6 A( z' g5.39.217.76做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。5.39.217.76$ a" C" @% m. W4 \. D# r% L+ ]
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。* b+ M; w% L- ~- ]4 V2 q+ R
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 l3 n% d8 V; x/ `: P
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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