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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬


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- m& d3 }) A% C! ~材料
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豬扒 3 件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 I9 I# d; n6 B3 m6 T; w% `
檬粉 400 克  B# G7 k7 L  X
碎香茅 1 湯匙
- a/ f; _1 a0 @5.39.217.76碎葱頭 1 茶匙
8 c: i) ]% l2 O( N3 R9 V5.39.217.76蒜茸  1/2 茶匙" ]  W6 w# \9 q. n5 F
紅辣椒粒 1/2 隻
4 K) a0 D! t6 G7 @6 q: Q7 _# `葱油  1 湯匙8 o& ?+ c$ X5 j# N$ C8 ?0 w& i
碎花生 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 Y4 k9 x+ W+ l. ]
炸葱頭  1 湯匙公仔箱論壇* z! r* r% a& B. r4 Z- }# A" u* l

- v* t& b, j6 y% T* \5.39.217.76醃料
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- U2 k; w1 ?- d9 s9 s0 X糖  1/2 茶匙
1 p+ G' [$ _% F) I) R' D- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 茶匙公仔箱論壇9 H- i3 s* W6 s5 p
碎香茅  1 茶匙5.39.217.76/ ]+ ^* o7 V( m% e) T
碎葱頭  1 茶匙- H  T" @- D2 g) L
蒜茸  1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* Q% r. U% \. i5 g' I/ E" s
7 H! ~; a1 K( B
調味
2 }9 J. i+ w4 t* Ttvb now,tvbnow,bttvb
( u( z8 s; |+ x2 V- i魚露 1 茶匙
6 d. o& _+ }: ^* u$ M/ T/ j公仔箱論壇糖 1 茶匙
6 R  F1 W/ ?4 n/ r) O/ f) W水 1 湯匙
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4 l- M' V5 L; q8 ~) S3 W9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁
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魚露 5 湯匙+ j1 B1 c/ e8 c, s8 s( z/ D$ Q
糖 4 湯匙( x/ ~% q' \. p3 A' b" w6 l: m; k
青檸汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ M0 N' K5 X
醋 2 湯匙
/ f+ T) D9 K/ u; ?+ `+ k. t蒜茸 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 ^* ]7 w% \  a* n3 q3 P* a- Y, Y7 _0 N
紅辣椒粒 6 隻
8 o( d, B# m+ J9 dtvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙
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1. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。
. Z6 m7 v1 B$ X; h) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。
4 R4 p. [3 L+ d8 k& x$ stvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
7 u! ]& ]; Y. w+ ~' H4. 用酸辣汁拌勻享用。
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