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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬

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豬扒 3 件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 B* S( `: Q
檬粉 400 克
& z2 g% w$ b1 v: M3 _: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香茅 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- s7 }2 {8 k! N+ [0 p
碎葱頭 1 茶匙公仔箱論壇# \! a4 u/ \6 V0 Z
蒜茸  1/2 茶匙" ?3 p  c, D" p, q1 w
紅辣椒粒 1/2 隻
5 K1 a) [/ Z  I3 p6 [. f公仔箱論壇葱油  1 湯匙公仔箱論壇/ l( t: ?9 t2 x; J% f$ [
碎花生 1 湯匙公仔箱論壇1 K! o1 V( N# {/ [. z0 A
炸葱頭  1 湯匙( P: `( M+ J5 `3 o5 P

% }5 q2 ^$ P8 `' ~醃料
1 A- i2 o: O. g2 m) e: p- P$ ?5 A" w/ O9 g8 t9 P& I
糖  1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 O( l# _' Y8 x) X5 I
魚露 1 茶匙
. ?9 d" B$ d6 I, V3 `tvb now,tvbnow,bttvb碎香茅  1 茶匙公仔箱論壇8 H2 f/ C$ T! @! O6 L; s% D* d/ A
碎葱頭  1 茶匙
5 j3 p# {$ O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸  1/2 茶匙
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# T5 V) L( ~5 E2 c! P) T& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
" N7 V' }8 p2 p$ \" l  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g/ o) e+ W, J魚露 1 茶匙
3 G2 }3 v# t5 N糖 1 茶匙
2 M: L6 Y0 l5 Q0 f/ n9 R5.39.217.76水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ {+ Z+ s* U% y& J) Q
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  m$ ?& H( n- S1 V/ ~+ s+ U) d. N5.39.217.76酸辣汁tvb now,tvbnow,bttvb0 g- o( V9 f7 K- O( B6 v% D& F- a) {* ?

  Q5 f% U% t$ \8 E公仔箱論壇魚露 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B- F( W0 |4 f5 H' W5 I
糖 4 湯匙
/ [1 j6 V& Z1 d7 _2 ptvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 3 湯匙$ C8 B; n: f$ d# Q; D
醋 2 湯匙
( `7 d8 g0 J7 r公仔箱論壇蒜茸 2 茶匙
# P8 K1 E1 T3 N3 }- {6 k# etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 6 隻公仔箱論壇: f& a/ P9 o) g1 p: E
水 6 湯匙. b; t* S; L2 e' D8 m4 K$ X! c

; |9 z' X4 P, B; G4 `* e& Y* x做法
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- R% R* Y+ ?" u" ~8 H' G) Z  i公仔箱論壇1. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。, G7 x6 B. k3 r
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。公仔箱論壇& J( x( p6 j% M/ j& R
3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
  {* s1 E; L/ L公仔箱論壇4. 用酸辣汁拌勻享用。
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