[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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4 e9 z+ n1 i& d１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖4 W- [3 n( X7 [& v, o' _. X

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# O, U( S8 h: G  C. B２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用9 w) }% o0 K% c' y9 k! U7 M9 |
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5 {* b  B7 x( z. a$ _0 Y公仔箱論壇３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 `+ Z7 N# z2 i

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& O3 F  g$ ?1 Ltvb now,tvbnow,bttvb４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味公仔箱論壇! F& W! b+ ^* }1 a$ ~

; z" h# O. q& B4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 z, o7 v/ z
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