[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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% [+ m" O; x7 f- i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
+ `" t( {) ]; L# ]公仔箱論壇5.39.217.766 K/ m& t3 q$ \$ M2 h: k  N* G
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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& ~5 E3 B0 t0 V# r6 ]9 s% x. j5.39.217.76３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃公仔箱論壇: G2 {) E8 K* K( m  j+ @1 q
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味% X: l. n, k" J7 V! T* z6 B
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦tvb now,tvbnow,bttvb; k* g2 Q8 b" k7 }1 y! ~2 @8 A6 y/ M
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了% d: S; ]( b7 p( u/ I3 O! Y/ H
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