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原料：tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 L- f$ S1 ]% H9 Z$ R6 f
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。公仔箱論壇6 x3 _3 _+ g) S( t, v
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配料：
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6 v# Z4 M9 e7 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。6 A& v4 ?- O/ V, s+ l4 T
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做法：
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. N5 k$ Q' h4 v1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。公仔箱論壇; _- _& r2 q7 ~; O Y
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。5 s, ?, ?. C0 m
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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! Q: ^% W7 Z' `/ H/ f' g% a; j5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。公仔箱論壇+ ~6 x% ?5 |; E% K3 M& Z+ K
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.公仔箱論壇! Z$ V' {" z2 I0 P
) }! q) s2 o8 ?5.39.217.768、沸水蒸10分鐘即可。
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, b% u& G' f- r0 R5.39.217.76這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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