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原料：
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# }, O8 Y9 f1 Y( @4 M白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。" H" T! ^7 ^. d' B- r! h/ o
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配料：9 m& n8 ~: f# N
! q ]9 n6 ]1 K' a. d鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。tvb now,tvbnow,bttvb( e! |5 P0 \; D) ^, s
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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G( ^' `' }4 |3 v) j# wtvb now,tvbnow,bttvb2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, O! {: H5 V* [# ^- |9 _) `
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！ F: p" W3 q$ O _7 D }. ~' F
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/ n; x/ g* ~0 Y/ D. [5.39.217.764、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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+ l" ^# \/ n# k& Otvb now,tvbnow,bttvb5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。公仔箱論壇( e, Z# T5 D/ M1 _1 y: E
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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' L$ _! k% r8 j& p6 [1 X+ j9 O9 a4 |5.39.217.767、卷起，用牙簽插住，以防散開.; q* C$ {7 {. {. G
1 T$ C! P" b4 t$ ~5.39.217.768、沸水蒸10分鐘即可。
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7 q: e4 B' r- ]: S0 q這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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