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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。公仔箱論壇( X! J7 i4 W# z- l% Q; I+ `
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: r& J2 B" O! s( _5.39.217.76鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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! x$ A6 j. {+ X, `, H做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。1 h9 u1 ?! H) L" q& d
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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F: E4 T, l9 s) a4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。5.39.217.767 z. z' W$ s. w+ ^# V
- t1 j8 [1 t) U) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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% A( J4 y. s: B3 q6 N7 J& U; Z' w6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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; D2 C; f- U+ @; S3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( c2 Z- S+ h5 m% ^6 d. _% H" s, k
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開., \3 n* b8 @, ]- n- H- ?9 {
+ w6 t/ h7 E$ q5 ]公仔箱論壇8、沸水蒸10分鐘即可。公仔箱論壇7 h; |9 ~: X. f
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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