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. {; T( ~, L' f- i3 W公仔箱論壇 原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 g+ |1 _0 e: S, b0 X' D) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& H2 @3 [: @5 z6 w8 z9 ?
麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。公仔箱論壇7 O$ O: i/ Y( ~9 X
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2 C1 L* V4 Y6 B3 b* _' `/ S9 \ 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb I0 G4 h' P' w2 \1 U$ ~
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。, |) c: [- K6 b: M
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3 \- H' z# K- d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。5.39.217.763 | G0 }5 x; x: S5 j8 c x/ S/ {
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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2 |2 ]8 f% W$ V" l; q, ttvb now,tvbnow,bttvb 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。5.39.217.769 u* K& B% @8 f4 G# ?+ A
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% _' ]3 z* W2 u) f+ p% I 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8 h6 h/ I5 L8 u" E. D5 d5.39.217.76 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。' {/ M8 x C# w2 q* ]# b
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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