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4 f q: H; R- t) o. i: ftvb now,tvbnow,bttvb 原料：
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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5 T7 [$ r# P. h: Q! Q' b0 @2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb) w, a3 s7 f5 U8 U5 g
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 u4 ^$ L6 p
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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( f, g. t( W' W2 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 y' M; i; c. `( O; }
4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇2 J! C/ Y3 m9 i+ q' K! M \
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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: m: y9 i' j2 s1 C( U! h1 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! j- r) H; w3 w7 e- n" c
6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。公仔箱論壇& J. t$ {# X* r- \+ \( W& D
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/ K( h) N9 t/ R4 A" {! @+ i 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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5 V; P4 b- o& B; Q, n3 L: c 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。& o6 u. j0 ]( p2 s9 N. e
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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