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( B) Y. }, c$ F0 D. i- j5.39.217.76【材 料】
1 x$ ^% E6 ?: p1 p1 b公仔箱論壇
8 y" b' _0 C, J( n; h& _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腱子肉 500公克 & @5 h" v) ~, T& H! {
薑片 3片 5.39.217.76; J7 F7 Q% H- ^8 m& I4 ~
青蔥 1支
2 ?4 y- Q, y$ S2 v; D! u! `/ h公仔箱論壇辣椒 1條
( t: Z% N5 h# Q: A8 ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮 10公克
' M& W6 F" H% v" P4 rtvb now,tvbnow,bttvb甘草 1片 5.39.217.76+ D( R; b7 R0 U/ b: K: W0 Z
陳皮 5公克 9 x* t, U/ K1 ~
水 800㏄
4 A& ? d9 W' g* [生菜葉 適量
$ X! I/ V/ o5 c1 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇" k* A: }6 T* I6 G, [5 q
2 h7 m" l& \: i \8 Q3 L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄ 5.39.217.76; s6 r$ g) k- Z- b( c s" s
冰糖 1大匙
3 D* L _3 t& G- j7 ?' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 / U# s* i$ c& x3 j# Z* g+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( x- n' p' `) y
【做 法】
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。5.39.217.76! Q/ u( D h" ^& P& \" Y
) P2 _ D5 m) Stvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、辣椒切段備用。
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5 b% C6 O9 o. F+ u; y公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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1 \! ^* s* ^& l1 y# w# E! g公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇0 t- d" n5 \0 |
9 L- Y3 y+ o3 R+ g7 o6 {; p! z5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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