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; `4 h: |9 R" L8 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇- Y$ r. @- j, I/ l7 y2 u1 |
# w8 K7 m; w, B3 [tvb now,tvbnow,bttvb腱子肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) q" d2 c+ _) [" j. U; u: }
薑片 3片 公仔箱論壇& f; ]! i% `! I% j4 x3 q% J4 `( \
青蔥 1支
/ O# q8 t, I- Z7 r/ _3 Z- `公仔箱論壇辣椒 1條
5 K) v2 d$ F( f& x5.39.217.76桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' r+ F: Y: G: Y
甘草 1片
# J0 ]3 Z/ m/ X4 ~% g陳皮 5公克
+ C9 ^6 v$ Q1 \. \9 [$ ~; l水 800㏄
' U% a' u/ ?5 [3 O生菜葉 適量 5.39.217.766 Y' f( Y0 |* m6 s$ J, L
【調 味 料】
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醬油 120㏄ 9 d( P) J5 X1 @: C3 C! i$ E
冰糖 1大匙 + z7 X: [; ]1 k h }2 ?# u" ^
米酒 2大匙 公仔箱論壇" g5 g& s" R% y1 L2 K! x$ r' j
5.39.217.762 J/ S! ? Y* e: A9 W9 E+ E5 g+ B
【做 法】 公仔箱論壇, T2 z4 s1 l" i w8 t4 u* D7 b. U
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。9 T6 k. p( H+ _5 G
+ l: z9 H& y. K2 Y1 E9 X( J5.39.217.762.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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) r6 w5 h4 A2 _; s1 o5.39.217.764.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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1 w! d- M1 ~. M0 T8 {. Y, Q, o8 m; y公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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