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【材 料】
z2 S% {5 X4 p8 c0 H' ?* Q/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( N: f4 E' E9 |6 s
A.五花肉 500公克 公仔箱論壇' K% n1 T( M- {: r
梅干菜 250公克
3 S, J4 M g; H/ _& r; Y5 e香菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 v7 _$ d$ Y$ |' _0 x
B.蒜碎 5公克 5.39.217.76! l5 J6 O' T; b: @
薑碎 5公克
9 G- g" e+ K! _' Z: ]0 L/ g, |5.39.217.76辣椒碎 5公克 公仔箱論壇& o! S% W; f' M
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" k! x/ \9 ]" t' {
0 I+ c s7 T g- YA.雞粉 1/2小匙
; _2 }7 J2 N6 ~5 x# n9 }公仔箱論壇細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) n# U& V% p" Z; {0 X7 D& x
米酒 2大匙
. G* d# R1 E2 C3 xB.醬油 3大匙
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3 ^; F! z/ B2 E" b( J' x公仔箱論壇【做 法】
3 c3 r @8 i; P% B% W* V/ |- H1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 }7 Z" ]6 \$ r# x
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。. z4 B; V$ e, t' q
& m* |6 r7 e$ K0 S% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。公仔箱論壇7 z+ S8 `" D- |+ o% e& w: F
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" y! T: [ Q3 I7 m
& ]: x( b- ^ S0 \4 h8 U$ f5 \; a5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
. h( @1 M+ Y# Q( y1 |+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. g2 k! z8 m8 G% ?/ X6 P6 [1 H
5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。5.39.217.767 j# B/ u# \5 D& p1 u& Q2 B- [% o
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 [6 |- L% b3 K5 S
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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