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" x I7 q; c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, V, \8 K( x* q2 |6 h
梅干菜 250公克
. k: ^+ l* {( [) X: B香菜 少許 公仔箱論壇3 V$ ^! R8 p) x8 F N1 H7 n" h V5 T
B.蒜碎 5公克 G' u. e( i0 g/ R' |) o% P6 M3 }: T
薑碎 5公克 " ?4 t9 h; }$ L1 L
辣椒碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 x8 j) l- C' I
【調 味 料】 5.39.217.763 x% h" a" W* H1 Q
1 V* v5 l: H4 q: j5.39.217.76A.雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇/ m8 m: A' q6 y$ B$ R5 U; ^& X
細砂糖 1小匙
9 g6 s+ P) j2 K8 o- V米酒 2大匙 公仔箱論壇5 H9 x! f8 D! v5 r( u1 h, h
B.醬油 3大匙 5.39.217.76; D8 C4 y& ?2 D% U
7 E+ b: `/ X" z$ b3 t& l! c5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?% |9 Z7 ~% V/ ~
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 R3 O# N. H3 f
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F0 H! R! d/ G! r( Q: L. e
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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: p+ P3 \! z7 B" i公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 1 P, k0 o$ M! Z! K3 W
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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