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【材 料】 公仔箱論壇6 J! |: | x$ [: B( F
& V' f# L. o" A# BA.五花肉 500公克 5.39.217.766 X: P: {+ i7 V( |. L' I D
梅干菜 250公克
7 O& f% A8 Z0 B3 _tvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# B0 [' `( R1 _% w- A: j$ t
B.蒜碎 5公克
% F8 Q/ ~! x1 D& }+ n; n% w薑碎 5公克 " Y6 T% b+ `6 v8 @
辣椒碎 5公克
* |- _- e' t. m$ \ |9 e6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 @5 N" q3 i/ l4 X5.39.217.765.39.217.768 f* Z8 W: x* q
A.雞粉 1/2小匙 5.39.217.76' }; R4 k# V! F# e
細砂糖 1小匙 $ m* w- m9 i8 o/ W
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( N; S" \: a
B.醬油 3大匙 7 D% C, K' v8 _
3 n, F' G" H, o; x _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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. j! \ L" y, _7 { Q: Z5.39.217.761.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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# \' U4 B5 `* c3 Q$ U, w5.39.217.763.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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( x; U% P% d% z$ ]$ P5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。1 h; A5 s$ E+ i( r) U& o' S* A) N. y) m
5 N6 f% n' @( I8 G* F7 q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇+ _2 C) u. ]8 J* J* z+ z& t
K5 p" r/ d: @# n9 p* d5.39.217.766.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 9 G& j/ S2 W4 |' _7 }4 t
3 H. u) ?% z5 V1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, X4 t8 L6 K2 H
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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