& L5 V: i2 e- l: s/ p' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c9 l1 x4 O$ ^& \: b4 c* g. etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* Q6 P. x6 |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `7 ~. ` y! l! c五花肉 600公克 5.39.217.76, C) m! P& w+ v" f. }
筍乾 200公克
% Z2 |( S8 C# `, O% O+ M' u5.39.217.76青蔥 5支 5.39.217.76 Y% U7 G2 z( R6 U" _
蒜頭 10顆
! {/ s7 P3 r9 R% O5.39.217.76乾辣椒 1條
( w/ X8 \8 w0 t: J0 _. N5.39.217.76香菜 少許 ; R h5 M' V& A0 C& a) e( D+ z
水 適量
. w/ U8 F M' }* q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& v' u* ^$ l/ w9 _- t" q
5.39.217.76* l7 k5 K4 I3 K, k9 ]0 S0 I
A.醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S1 ~9 j* F7 L; p3 j+ |/ K6 Z* T
米酒 1大匙
! ]1 J7 p! O4 u4 GB.醬油 120㏄ 5.39.217.76/ |5 k9 e" |* k$ s! w }% B
冰糖 1大匙 5.39.217.76 g" D2 v7 u3 u K8 z. z
米酒 3大匙
; s) B0 ]/ G7 ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& h/ S. b, K: U" l
五香粉 1/2小匙
* i2 v- D3 I, f0 o9 N5.39.217.76
: U8 f1 r) {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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* e( [ f* q" \2 M3 V, i1.五花肉洗淨瀝乾，放入盤中平放，再放入冰箱冷凍約30分鐘後取出，修整邊緣，切成長方形，與調味料A一起淹漬約30分鐘後，放入鍋中炸至金黃色後，撈出瀝油備用。
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, V' N. o0 j% c0 {; |( ~5.39.217.762.青蔥洗淨對切；辣椒切段；蒜頭去外膜；筍乾泡水1小時，再放入沸水中汆燙約10分鐘沖泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D7 ?6 w! m4 A- U
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法2的青蔥段、辣椒段、蒜頭。
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4.取一砂鍋，先放入作法3的材料，再放入作法1的肉塊、與調味料B一起煮滾，再加入適量的水（注意水量需蓋過肉）續煮滾，之後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5小時。+ X: p9 L6 c1 T* K- ]( c6 L1 `; \" T- G
1 n6 k* F B$ F0 y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法4的滷汁，加入作法2的筍乾煮滾，再以中小火滷約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* E8 W b0 b) d) v! |
8 B, M: g8 l- K' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，鋪上作法5的筍乾，再擺上作法4的大封肉，最後加入香菜增味即可。 $ I' V9 B' e! |( V7 D
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# U! q# }5 L6 G3 ]" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-10 03:10 AM
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